作為當(dāng)代都市麗人，上班必須靠一杯咖啡“續(xù)命”，對(duì)咖啡的需求，也是隨著我們自身、生活的改變而不斷變化，從星巴克瑞幸到自己在家用手沖壺制作再到私人咖啡館，那如何不出門就可以喝到一杯醇厚濃郁的咖啡?在我做足功課和深思熟慮下，我決定買臺(tái)咖啡機(jī)和磨豆機(jī)!

既然要購(gòu)買咖啡機(jī)，那我們就來(lái)看看咖啡機(jī)的種類和一些品牌吧，想買咖啡機(jī)的你也可以做做功課哦~

咖啡機(jī)的種類

全自動(dòng)咖啡機(jī)：

應(yīng)用了電子技術(shù)的咖啡機(jī)，實(shí)現(xiàn)了預(yù)熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀制咖啡全過(guò)程的自動(dòng)控制，創(chuàng)造全自動(dòng)咖啡機(jī)。高品質(zhì)的全自動(dòng)咖啡機(jī)按照最科學(xué)的數(shù)據(jù)和程序來(lái)釀制咖啡，而且都設(shè)有完善的保護(hù)系統(tǒng)，使用起來(lái)既方便，只需輕輕一按就可得到的咖啡，其便捷性優(yōu)于傳統(tǒng)咖啡機(jī)的產(chǎn)品。

雖然是全自動(dòng)，但是結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，需要良好保養(yǎng)，維護(hù)費(fèi)用較高是這種機(jī)器的缺點(diǎn)。全自動(dòng)咖啡機(jī)方便、快捷、品質(zhì)一致、高效率，操作人員不需要培訓(xùn)等突出優(yōu)點(diǎn)使得它越來(lái)越被客戶喜愛(ài)。制造商多以瑞士、德國(guó)、意大利等國(guó)生產(chǎn)的全自動(dòng)咖啡機(jī)為主，品種繁多。全自動(dòng)咖啡機(jī)依每小時(shí)釀制咖啡的杯數(shù)(一般從每小時(shí)產(chǎn)60杯到280杯)分為大、中、小型，品種繁多，適用于及辦公室和家庭。

半自動(dòng)咖啡機(jī)：

是意大利傳統(tǒng)的咖啡機(jī)。這種機(jī)器依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘?jiān)?。這類機(jī)器有小型單龍頭家用機(jī)，也有雙龍頭、三龍頭大型商用機(jī)等，較新型的機(jī)器還裝有電子水量控制，可以精確自動(dòng)控制釀制咖啡的水量。

這一類機(jī)器主要在意大利生產(chǎn)，在意大利非常流行。它的主要特點(diǎn)是:機(jī)器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作可靠，維護(hù)保養(yǎng)容易，按照正確的使用方法可以制作出高品質(zhì)意大利咖啡。這種機(jī)器的缺點(diǎn)同樣是優(yōu)點(diǎn)：操作者要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)才能用這種機(jī)器作出高質(zhì)量的咖啡，而且優(yōu)秀的咖啡師能提供顧客定制的咖啡。(不過(guò)為了能喝上一杯自己親手制作的咖啡，親手操作咖啡機(jī)這么有儀式感和成就感的事又算得了什么呢?)。

其實(shí)吧，如果你想要儀式感和操作體驗(yàn)，你可以選擇半自動(dòng)咖啡機(jī)，如果你追求方便快捷，那全自動(dòng)咖啡機(jī)是你當(dāng)仁不讓的選擇。由于我是一個(gè)“窮講究”的人，所以我今天要給你們帶來(lái)的就是我做了功課的幾款半自動(dòng)咖啡機(jī)，真的是顏值和實(shí)力并存哦~

推薦品牌

01百勝圖二代

百勝圖Barsetto作為咖啡領(lǐng)域頗具盛名幾十年的“前輩”，其產(chǎn)品曾經(jīng)連續(xù)兩年獲得“國(guó)際設(shè)計(jì)界奧斯卡”之稱的德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，深受全球消費(fèi)者的喜愛(ài)。

在這個(gè)顏值即正義的時(shí)代，百勝圖Barsetto研磨半自動(dòng)咖啡機(jī)BAE02在顏值上就先征服了一眾年輕人的心。奶白色讓人初見(jiàn)即驚艷，流線型的一體化機(jī)身，造型簡(jiǎn)約時(shí)尚范十足，小巧不失質(zhì)感，搭配任何家居裝飾，都能彰顯出生活中溫潤(rùn)的氣質(zhì)。

相對(duì)于百勝圖一代來(lái)說(shuō)，二代的性能也是有了挺大的提高，雙鍋爐是這款咖啡機(jī)最大的亮點(diǎn)，在萃取咖啡液的時(shí)候，能同事開(kāi)蒸汽打奶泡。在磨豆方面做得也不錯(cuò)，研磨度有30檔，不需要糾結(jié)數(shù)值，你只需要按豆子和萃取來(lái)調(diào)整研磨度即可，細(xì)膩度也是肉眼可見(jiàn)的。機(jī)子還帶有壓力表，對(duì)我調(diào)整看參數(shù)就很友好了。

并且配件也比較齊全，壓粉器、硅膠墊、咖啡布，一個(gè)手柄還配了兩個(gè)粉碗。顏值方面可以說(shuō)是挺不錯(cuò)，因?yàn)槲壹沂禽p復(fù)古風(fēng)格，百勝圖二代的奶白色和我們家就很搭，比較復(fù)古的白，可以讓我的咖啡角更溫柔。價(jià)格更是很美了，3k+你就可以擁有雙鍋爐并且磨豆萃取一體的機(jī)器，那真的是性價(jià)比高了，省下來(lái)的錢買品質(zhì)好的咖啡豆它不香么!

03惠家(WPM)KD310

惠家也是一個(gè)入門型的熱門選擇，加上有全線的產(chǎn)品線，包括磨豆機(jī)、咖啡機(jī)、烘焙機(jī)、配件等，所以很容易組建家用的一套系統(tǒng)?；菁业漠a(chǎn)品相對(duì)于國(guó)內(nèi)的其它品牌顯然更具有商業(yè)氣息和產(chǎn)品成熟度，機(jī)器雖然存在一些問(wèn)題，但是完成度比較高，有別于小作坊的做工和設(shè)計(jì)，算得上是完善的小家電產(chǎn)品。

惠家KD310是其中的特色產(chǎn)品，也是很多人選擇家用入門或者升級(jí)的機(jī)型，也可以作為小型商用。外型偏復(fù)古，鋼制外觀給人帶來(lái)一種工業(yè)感，質(zhì)感也很不錯(cuò)，壓力表和可以手動(dòng)撥桿的沖煮頭造型復(fù)古，非常適合美式風(fēng)格的家和咖啡小店使用，還有一款奶白色可以選擇，奶白色整體就比較溫柔，適合奶油系的家和原木系的家。

310有水箱版和直水版，水箱版的話最大容量可以做20杯咖啡，也足夠家用和小商用了。310屬于帶有3個(gè)加熱塊的咖啡機(jī)，與上面我所說(shuō)的百勝圖二代的雙鍋爐不同，加熱塊可以讓制作咖啡更快，310制作咖啡僅需3分鐘，相對(duì)于鍋爐機(jī)來(lái)說(shuō)熱機(jī)時(shí)間更短，水質(zhì)也更加新鮮。

作為一臺(tái)價(jià)格6-7k的家用咖啡機(jī)，310肯定是有它的“過(guò)人之處”，沒(méi)錯(cuò)，它享有PID技術(shù)，可以將溫度誤差控制在0.3度以內(nèi)，可以說(shuō)是很精準(zhǔn)了。這款機(jī)器打出來(lái)的奶泡也很細(xì)膩，不需要接上下水，操作方便易上手，新手其實(shí)是挺適合的，預(yù)算充足的家庭咖啡師們可以考慮它哦，不過(guò)它不帶磨豆機(jī)哦，磨豆的話還需另行購(gòu)買磨豆機(jī)~

03鉑富878

關(guān)于Breville鉑富 ，于1932年成立于澳大利亞悉尼，目前主要從事廚房小家電的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)及銷售業(yè)務(wù)，上市公司。通過(guò)近80年的創(chuàng)新與開(kāi)拓，集團(tuán)已發(fā)展成為具有世界影響力的精品廚房小家電制造商。

這款咖啡機(jī)我第一眼看到的時(shí)候，也是被顏值所打動(dòng)，哈哈哈，線條流暢的造型，不銹鋼的機(jī)身，低調(diào)又不失高級(jí)，在家中還可以作為一件不錯(cuò)的裝飾品。

相比上一代870，這次升級(jí)版的878還配備了LCD屏、四孔蒸汽棒，磨豆機(jī)的部分帶有顯示屏就可以幫助我們?cè)趽Q豆子的時(shí)候，可以確保更精準(zhǔn)地設(shè)置研磨時(shí)間和研磨粗細(xì)度的調(diào)整，保證每次咖啡的品質(zhì)都在一個(gè)恒定的數(shù)值內(nèi)。四孔蒸汽棒比之前870的蒸汽足足大了2倍，這樣在打發(fā)奶泡的時(shí)候更穩(wěn)定，速度也會(huì)更快。

878整體來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的機(jī)子，由于奶泡穩(wěn)定，所以在家用拉花機(jī)型中它是可以實(shí)現(xiàn)你的拉花夢(mèng)。不過(guò)它的特點(diǎn)也是它最大的爭(zhēng)議，自帶內(nèi)嵌式磨豆機(jī)，不少專業(yè)人士詬病它的磨豆功能，覺(jué)得沒(méi)有獨(dú)立磨豆機(jī)磨得均勻細(xì)致。其實(shí)這個(gè)就是見(jiàn)仁見(jiàn)智了，作為一臺(tái)非專業(yè)家用機(jī)，878的磨豆功能完全夠用了，自定義磨豆時(shí)間，萃取濃縮液油脂豐富，并且這對(duì)于臺(tái)面空間不太富裕的人來(lái)說(shuō)，這款機(jī)型就非常適合他們了。

不知道今天咖啡機(jī)小課堂有沒(méi)有幫到你們呢?總之選咖啡機(jī)不要盲目跟風(fēng)，根據(jù)自身需求和自家的情況來(lái)選擇就好啦，貴不是品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，適合自己的才是哦~

來(lái)源： cosmo生活公眾號(hào)